Buy psychodrame-psychogenealogie.be ?
We are moving the project
psychodrame-psychogenealogie.be .
Are you interested in purchasing the domain
psychodrame-psychogenealogie.be ?
domain@kv-gmbh.de · 0541-91531010
Buy psychodrame-psychogenealogie.be ?
Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2025
De Lambrusco “Solco”, gemaakt door het wijnhuis Paltrinieri, is een half-droge en sprankelende versie van de rode wijn die symbool staat voor het gebied. Het is de fles van de traditie, die ook in de naam de continuïteit met de gewoonten van het verleden en met de geschiedenis van een regio, die altijd verbonden is met de wijnbouw, wil onderstrepen. Het etiket vertegenwoordigt een moderne interpretatie van de dagelijkse rode wijn, die altijd aanwezig is op de tafels van Modena. Zijn levendige fruitige frisheid biedt een slok van onmiddellijke aangenaamheid, een ware explosie van aroma's van rode vruchten. De lichte zoetheid balanceert perfect de levendige frisheid die typisch is voor de druif. De Lambrusco “Solco” komt uit een wijnhuis dat de geschiedenis van Lambrusco vertegenwoordigt. De familie Paltrinieri produceert sinds het begin van de 20e eeuw wijnen in het gebied van Sorbara en heeft een bepalende bijdrage geleverd aan de kwalitatieve groei van de wijnen uit het gebied, met etiketten die de beste kwaliteiten van deze oude inheemse druif uitdrukken. De druiven van Lambrusco Salamino worden rond half september geoogst in de Vigneto del Cristo, een perceel van 15 hectare, gekenmerkt door losse grond, vrij rijk aan stoffen.organische. De Lambrusco Salamino wordt al sinds mensenheugenis in de wijngaarden van Modena geteeld als bestuiver voor de Sorbara-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met de klassieke schilweking. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar een autoclave, waar de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat-methode plaatsvindt, met een kleine hoeveelheid restsuiker, zodat de wijn een zachte en lichtzoete slok krijgt. De Lambrusco “Solco” van de wijnmakerij Paltrinieri is een sociale fles, die een perfecte interpretatie biedt, geurige en fruitige, van deze traditionele wijn uit Modena. Het is een eenvoudige en levendige rode wijn, bijzonder geschikt om te combineren met een plateau van smaakvolle lokale vleeswaren. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur met heldere paarse reflecties, die zijn jeugdigheid aangeven. Het bouquet geeft weelderige aroma's van bosvruchten, rijpe kers, aardbei en delicate bloemige nuances van viooltjes. De slok is intens en zacht, met een zoete en sappige vrucht, verlevendigd door een lichte sprankeling. De afdronk is fruitig, harmonieus en van grote frisheid.
11,70 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Lambrusco di Sorbara 'Radice' Paltrinieri 2025
De Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri is een wijn die is geboren in het hart van Sorbara, het thuisland van Lambrusco. Alberto Paltrinieri besloot in 1998 om uitsluitend de Lambrusco-druif te verbouwen en te verwerken, met de nadruk op extreme zorg en de kwaliteit van het eindproduct. Dankzij de lessen van zijn grootvader en de studies die hij heeft gevolgd, besluit Alberto tegen de stroom in te gaan en zijn productie volledig te richten op de waardering van de intrinsieke kenmerken van het gebied en de absolute respect voor elke fase van groei en ontwikkeling van de plant en de grondstof voor een wijn van zeldzame kwaliteit. De wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri bevinden zich in de Localiteit "Cristo" in Sorbara en beslaan ongeveer 15 hectare. De bodem is vruchtbaar en gastvrij, dankzij de massale aanwezigheid van mineralen en water, veroorzaakt door de aanwezigheid van de rivieren Secchia en Panaro die de hele provincie Modena doorkruisen: schist, slib, zand en organische stoffen vormen de perfecte combinatie voor aromatische druiven. De interventie in de wijngaard door de mens is tot het minimum beperkt en richt zich uitsluitend op de principes van biologische landbouw, waarbij elke vorm van synthetische chemische stoffen wordt uitgesloten. De oogst begint half september; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een herfermentatie in de fles op inheemse gisten. Het wordt in maart na de oogst gebotteld en verblijft hier enkele maanden. Bij het zien verschijnt de Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri in een heldere zalmroze kleur met een intense en aanhoudende mousse. De geuren doen denken aan grapefruit, bosaardbeien en tonen van wilde rozen en zomerse witte bloemen; op de tong is het drinkbaar en uitnodigend met een goede frisheid en zoutheid die aanmoedigt om glas na glas te drinken. Het past perfect bij gerechten met gerookte zalm, rauwe vis tartaar en gefrituurde vis; ook uitstekend met middelmatig gerijpte vleeswaren en pasta gerechten. Ideaal voor lunches in gezelschap van altijd vrienden in blijdschap, genietend van een product met authentieke en eerlijke smaken.
14,20 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Similar search terms for Lambrusco-Solco-Paltrinieri-2025
Top-Angebote
Products related to Lambrusco-Solco-Paltrinieri-2025:
-
Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2025De Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri is het resultaat van een lange traditie en expertise in de zorg voor de grond en de wijnstokken. Grootvader Achille begon in 1926 met een kleine onderneming die in de loop der tijd steeds meer gestructureerd werd. Hij werd opgevolgd door zijn zoon en zijn vrouw, die ongeveer 40 jaar de familieactiviteit hebben voortgezet. In 1998 namen Alberto en zijn vrouw Barbara de leiding van de wijnmakerij over, en waagden ze zich als eersten aan de productie van pure Lambrusco, terwijl ze de schoonheid van 17 hectare volledig beplante wijngaarden, gelegen tussen de Secchia en de Panaro, aan de grens met de provincie Modena, cultiveerden. De Lambrusco di Sorbara-druiven in pure vorm van de Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri groeien op grond die voornamelijk bestaat uit zand en slib, voornamelijk van gemiddelde textuur, zodat de zure en zoute componenten in het eindproduct worden benadrukt. Het klimaat is voornamelijk continentaal met koude winters die vaak door sneeuwfenomenen worden beïnvloed en warme, benauwde zomers. De wijnbouwpraktijken worden uitgevoerd met totaal respect voor het ecosysteem rondom de wijngaarden: beperkte en ad-hoc interventies, gebruik van natuurlijke stoffen en biologische compost voor de zorg van de planten, voor wijnen met een buitengewone evolutieve capaciteit.natuurlijke en biologische compost voor de zorg van de planten, voor wijnen met een buitengewone evolutieve capaciteit. De oogst is handmatig en in de wijnmakerij vindt een maceratie plaats in contact met de schillen gedurende ongeveer 2 dagen; het fermenteert opnieuw in autoclave. De kleur van de Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri is een lichte robijnrode kleur met schitterende rozenachtige reflecties en een fijne, toegewijde mousse met een goede persistentie. In de neus zijn er aroma's van viooltjes en bosvruchten, terwijl in de mond het een bedwelmende, frisse en delicate ervaring is met een speciale algemene balans voor een nieuwsgierige en uitnodigende drinkervaring. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van seizoensgroenten, gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping en voorgerechten op basis van gerookte vis; ook interessant met verse koemelk kazen. Perfect voor lunches in gezelschap van altijd dezelfde vrienden om te genieten van de heerlijkheden van het Modenese land.11,70 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara 'Piria' PaltrinieriDe Lambrusco di Sorbara "Piria" van de Emilian wijnmakerij Paltrinieri is een droge en sprankelende Lambrusco, die perfect de kenmerken van de traditionele levendige wijnen van het gebied uitdrukt. Het is ontstaan uit een assemblage van lokale autochtone druivensoorten: de Lambrusco di Sorbara en de Lambrusco Salamino. Zijn fragrant en levendige karakter maakt het een wijn die vreugdevol en aangenaam is om in gezelschap te proeven, misschien vergezeld van een plateau met smakelijke vleeswaren of met de typische gerechten van de lokale keuken. Het wordt gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode, die bijdraagt aan het benadrukken van zijn elegante en intense profiel, zijn bloemige geuren en zijn aangenaam fruitige en sappige aroma's. De sprankelende wijn "Piria" Lambrusco di Sorbara komt van een wijnmakerij die een familiair gezicht heeft behouden en nog steeds met ambachtelijke zorg werkt. Paltrinieri produceert wijnen in het Modenese platteland met de variëteiten die altijd in het gebied zijn geteeld. De druiven komen van één perceel, genaamd Vigneto al Cristo, dat zich bevindt in het meest bevoorrechte gebied van Sorbara, tussen de rivieren Secchia en Panaro, op vrij rijke en frisse grond. De Lambrusco is een oude druivensoort, waarschijnlijk afkomstig van een domesticatieproces van wilde wijnstokken dat in verre tijden heeft plaatsgevonden en vormt vandaag de dag de ruggengraat van de Emilian wijnbouw. Een genereuze, fruitige druif, met een grote frisheid en weinig agressieve tannines, is bijzonder geschikt voor het maken van rechte en directe wijnen. De wijnmakerij Paltrinieri heeft de geest van deze variëteit perfect weten te vangen, met etiketten die een grote authenticiteit uitstralen. De Lambrusco "Piria" Paltrinieri is een wijn die voortkomt uit de traditie van het gebied om sprankelende wijnen te produceren die jong gedronken moeten worden. De druiven worden rood gevinifieerd met een korte schilweking. Eenmaal geperst, wordt hij overgebracht naar een autoclave voor de tweede gisting volgens de Martinotti of Charmat methode, die het mogelijk maakt om alle variëteitaroma's van de druiven intact te behouden. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur, doorkruist door een levendige mousse met goede persistentie. In de neus doet hij denken aan de geuren van viooltjes, aroma's van kleine rode bessen en hints van ondergroei. De smaak is behendig, vloeiend en knapperig, die harmonieus uitstrekt naar een sappige en goed aanhoudende finale. De Lambrusco in zijn meest typische en aangename expressie.10,50 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' PaltrinieriDe Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een traditioneel product uit Modena, dat ontstaat in het hart van Sorbara. Grootvader Achille opende zijn bedrijf in 1926, waarbij hij zorgde voor een klein stuk land, bestemd voor de productie van wijn voor eigen gebruik. Van generatie op generatie is de passie en de traditie voor een bewuste wijnproductie doorgegeven tot het bij Alberto kwam: na zijn studie besloot hij in 1998 de leiding van het familiebedrijf over te nemen. Met de hulp van zijn vrouw Barbara, biedt hij een kwaliteitsverbetering op het gebied van productietechnieken en besluit hij zich te concentreren op de pure productie van Sorbara, waarbij hij vandaag de dag ongeveer 17 hectare volledig beplant heeft. De wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri bevinden zich in de plaats “Cristo” en beslaan het grootste deel van de beplante gronden. Het gebied is uitermate geschikt voor de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, dankzij de aanwezigheid van de rivieren Secchi en Panaro die de grond rijk aan mineralen maken en hetbloeiend en gastvrij voor de wijnstok: de bodem bestaat voornamelijk uit leem, zand en organische stoffen. Menselijke interventie in de wijngaard is tot het strikt noodzakelijke beperkt, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën is afgeschaft ten gunste van een natuurlijke geïntegreerde bestrijding en het gebruik van biologische compost. De oogst vindt plaats rond half september en wordt handmatig uitgevoerd; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende refermentatie in de fles gedurende 3 maanden met de Martinotti-methode. De kleur van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een zachte rozenkleur die neigt naar poederroze met een fijne en aangenaam aanhoudende mousse. In de neus komen aroma's vrij van witte bloemen zoals jasmijn en meidoorn, tonen van rode appel, bosaardbei en specerijen zoals vanille; in de mond is het uitnodigend, drinkbaar en delicaat met een frisse en schone afdronk die uitnodigt tot het drinken van glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van oesters, tartaar van rauwe vis; ook uitstekend met traditionele Emiliaanse vleeswarengerijpt, tortellini in bouillon en overgaar vlees. Perfect voor de tafel van bijeenkomsten met vrienden, om te genieten van een ambachtelijk product met eerlijke en authentieke smaken.13,80 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 'LaRiserva' Paltrinieri 2023
De Lambrusco di Sorbara “LaRiserva” van Paltrinieri is een interessante versie van rosé spumante, geproduceerd met de Martinotti of Charmat methode. In deze levendige en ongebruikelijke sprankelende stijl, drukt de Lambrusco di Sorbara al zijn verse geur uit, met een elegante profiel, gekenmerkt door delicate citrus- en fruitaroma's. Het is een eenvoudige spumante, met een directe drinkplezier en een grote territoriale typiciteit. Bijzonder geschikt om te proeven als aperitief, het past zeer goed bij een plateau met vleeswaren of bij voorgerechten. De Lambrusco di Sorbara spumante “LaRiserva” toont de veelzijdigheid van een van de meest klassieke druivensoorten van Emilia. Het wordt geproduceerd door een wijnmakerij die al generaties lang druiven verbouwt en wijn maakt met de autochtone druivensoort Lambrusco di Sorbara. Paltrinieri heeft altijd geloofd in de mogelijkheden van de druiven uit zijn land, zonder zich te laten beïnvloeden door de gemakkelijke trends of commercieel eenvoudigere druivensoorten. Zijn werk is altijd gericht geweest op de waardering van de Lambrusco, met met een knapperige en sappige vrucht, die leidt naar een hartige en zeer frisse afdronk.
13,40 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Vigneto Saetti Lambrusco 'RossoViola' Saetti 2025
De Lambrusco "RossoViola" van Vigneto Saletti is een sprankelende rode wijn, met een frisse en fruitige profiel, die de grote Emilian traditie van het maken van levendige en gemakkelijk drinkbare wijnen goed weergeeft. Het bouquet, gekenmerkt door geuren van viooltjes en aroma's van bosvruchten, zijn zachte en levendige mousse, geven een aangename, zachte en harmonieuze slok. Het is een Lambrusco geproduceerd met de oude methode van natuurlijke refermentatie in de fles en daaropvolgende dégorgement, die perfect de geschiedenis en identiteit van het gebied vertegenwoordigt. De "RossoViola" is geproduceerd met 100% Lambrusco Salamino di Santa Croce druiven. De wijngaarden zijn gemiddeld ongeveer 40 jaar oud en worden geleid op spalliera op heuvelachtige gronden, beheerd volgens biologische landbouw. Na de handmatige oogst worden de druiven naar de fermentatie in roestvrijstalen tanks gestuurd bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 21 °C, met schilweking van vijf dagen en het gebruik van alleen inheemse gisten. De wijn wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld.na de oogst. De refermentatie vindt plaats in de fles, binnen kelders die ideale vocht- en temperatuurcondities bieden. Na de periode van rijping op de fijne droesem, die minstens 6 maanden duurt, gaat men over tot dégorgement zonder toevoeging van sulfieten. De wijn "RossoViola" van Cantina Vigneto Saetti is een Lambrusco die de smaak van de traditie behoudt, de eerlijke en directe smaken van de rode wijnen uit het Modenese gebied. Een expressieve en evenwichtige wijn, oprecht en direct. In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur met paarse reflecties. De mousse is delicaat, met een goede finesse en persistentie. Het olfactorische profiel opent met delicate geuren van viooltjes, aroma's van bosvruchten. De slok is levendig, zacht en fris, met een mooie smaakprogressie, die zich uitstrekt naar sappige fruittonen en een finale die eindigt met zoute sensaties.
16,50 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Top-Angebote
Products related to Lambrusco-Solco-Paltrinieri-2025:
-
Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2025De Lambrusco “Solco”, gemaakt door het wijnhuis Paltrinieri, is een half-droge en sprankelende versie van de rode wijn die symbool staat voor het gebied. Het is de fles van de traditie, die ook in de naam de continuïteit met de gewoonten van het verleden en met de geschiedenis van een regio, die altijd verbonden is met de wijnbouw, wil onderstrepen. Het etiket vertegenwoordigt een moderne interpretatie van de dagelijkse rode wijn, die altijd aanwezig is op de tafels van Modena. Zijn levendige fruitige frisheid biedt een slok van onmiddellijke aangenaamheid, een ware explosie van aroma's van rode vruchten. De lichte zoetheid balanceert perfect de levendige frisheid die typisch is voor de druif. De Lambrusco “Solco” komt uit een wijnhuis dat de geschiedenis van Lambrusco vertegenwoordigt. De familie Paltrinieri produceert sinds het begin van de 20e eeuw wijnen in het gebied van Sorbara en heeft een bepalende bijdrage geleverd aan de kwalitatieve groei van de wijnen uit het gebied, met etiketten die de beste kwaliteiten van deze oude inheemse druif uitdrukken. De druiven van Lambrusco Salamino worden rond half september geoogst in de Vigneto del Cristo, een perceel van 15 hectare, gekenmerkt door losse grond, vrij rijk aan stoffen.organische. De Lambrusco Salamino wordt al sinds mensenheugenis in de wijngaarden van Modena geteeld als bestuiver voor de Sorbara-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met de klassieke schilweking. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar een autoclave, waar de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat-methode plaatsvindt, met een kleine hoeveelheid restsuiker, zodat de wijn een zachte en lichtzoete slok krijgt. De Lambrusco “Solco” van de wijnmakerij Paltrinieri is een sociale fles, die een perfecte interpretatie biedt, geurige en fruitige, van deze traditionele wijn uit Modena. Het is een eenvoudige en levendige rode wijn, bijzonder geschikt om te combineren met een plateau van smaakvolle lokale vleeswaren. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur met heldere paarse reflecties, die zijn jeugdigheid aangeven. Het bouquet geeft weelderige aroma's van bosvruchten, rijpe kers, aardbei en delicate bloemige nuances van viooltjes. De slok is intens en zacht, met een zoete en sappige vrucht, verlevendigd door een lichte sprankeling. De afdronk is fruitig, harmonieus en van grote frisheid.11,70 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara 'Radice' Paltrinieri 2025De Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri is een wijn die is geboren in het hart van Sorbara, het thuisland van Lambrusco. Alberto Paltrinieri besloot in 1998 om uitsluitend de Lambrusco-druif te verbouwen en te verwerken, met de nadruk op extreme zorg en de kwaliteit van het eindproduct. Dankzij de lessen van zijn grootvader en de studies die hij heeft gevolgd, besluit Alberto tegen de stroom in te gaan en zijn productie volledig te richten op de waardering van de intrinsieke kenmerken van het gebied en de absolute respect voor elke fase van groei en ontwikkeling van de plant en de grondstof voor een wijn van zeldzame kwaliteit. De wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri bevinden zich in de Localiteit "Cristo" in Sorbara en beslaan ongeveer 15 hectare. De bodem is vruchtbaar en gastvrij, dankzij de massale aanwezigheid van mineralen en water, veroorzaakt door de aanwezigheid van de rivieren Secchia en Panaro die de hele provincie Modena doorkruisen: schist, slib, zand en organische stoffen vormen de perfecte combinatie voor aromatische druiven. De interventie in de wijngaard door de mens is tot het minimum beperkt en richt zich uitsluitend op de principes van biologische landbouw, waarbij elke vorm van synthetische chemische stoffen wordt uitgesloten. De oogst begint half september; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een herfermentatie in de fles op inheemse gisten. Het wordt in maart na de oogst gebotteld en verblijft hier enkele maanden. Bij het zien verschijnt de Lambrusco di Sorbara "Radice" van Paltrinieri in een heldere zalmroze kleur met een intense en aanhoudende mousse. De geuren doen denken aan grapefruit, bosaardbeien en tonen van wilde rozen en zomerse witte bloemen; op de tong is het drinkbaar en uitnodigend met een goede frisheid en zoutheid die aanmoedigt om glas na glas te drinken. Het past perfect bij gerechten met gerookte zalm, rauwe vis tartaar en gefrituurde vis; ook uitstekend met middelmatig gerijpte vleeswaren en pasta gerechten. Ideaal voor lunches in gezelschap van altijd vrienden in blijdschap, genietend van een product met authentieke en eerlijke smaken.14,20 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2025De Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri is het resultaat van een lange traditie en expertise in de zorg voor de grond en de wijnstokken. Grootvader Achille begon in 1926 met een kleine onderneming die in de loop der tijd steeds meer gestructureerd werd. Hij werd opgevolgd door zijn zoon en zijn vrouw, die ongeveer 40 jaar de familieactiviteit hebben voortgezet. In 1998 namen Alberto en zijn vrouw Barbara de leiding van de wijnmakerij over, en waagden ze zich als eersten aan de productie van pure Lambrusco, terwijl ze de schoonheid van 17 hectare volledig beplante wijngaarden, gelegen tussen de Secchia en de Panaro, aan de grens met de provincie Modena, cultiveerden. De Lambrusco di Sorbara-druiven in pure vorm van de Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri groeien op grond die voornamelijk bestaat uit zand en slib, voornamelijk van gemiddelde textuur, zodat de zure en zoute componenten in het eindproduct worden benadrukt. Het klimaat is voornamelijk continentaal met koude winters die vaak door sneeuwfenomenen worden beïnvloed en warme, benauwde zomers. De wijnbouwpraktijken worden uitgevoerd met totaal respect voor het ecosysteem rondom de wijngaarden: beperkte en ad-hoc interventies, gebruik van natuurlijke stoffen en biologische compost voor de zorg van de planten, voor wijnen met een buitengewone evolutieve capaciteit.natuurlijke en biologische compost voor de zorg van de planten, voor wijnen met een buitengewone evolutieve capaciteit. De oogst is handmatig en in de wijnmakerij vindt een maceratie plaats in contact met de schillen gedurende ongeveer 2 dagen; het fermenteert opnieuw in autoclave. De kleur van de Lambrusco di Sorbara “Sant’Agata” van Paltrinieri is een lichte robijnrode kleur met schitterende rozenachtige reflecties en een fijne, toegewijde mousse met een goede persistentie. In de neus zijn er aroma's van viooltjes en bosvruchten, terwijl in de mond het een bedwelmende, frisse en delicate ervaring is met een speciale algemene balans voor een nieuwsgierige en uitnodigende drinkervaring. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van seizoensgroenten, gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping en voorgerechten op basis van gerookte vis; ook interessant met verse koemelk kazen. Perfect voor lunches in gezelschap van altijd dezelfde vrienden om te genieten van de heerlijkheden van het Modenese land.11,70 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara 'Piria' PaltrinieriDe Lambrusco di Sorbara "Piria" van de Emilian wijnmakerij Paltrinieri is een droge en sprankelende Lambrusco, die perfect de kenmerken van de traditionele levendige wijnen van het gebied uitdrukt. Het is ontstaan uit een assemblage van lokale autochtone druivensoorten: de Lambrusco di Sorbara en de Lambrusco Salamino. Zijn fragrant en levendige karakter maakt het een wijn die vreugdevol en aangenaam is om in gezelschap te proeven, misschien vergezeld van een plateau met smakelijke vleeswaren of met de typische gerechten van de lokale keuken. Het wordt gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode, die bijdraagt aan het benadrukken van zijn elegante en intense profiel, zijn bloemige geuren en zijn aangenaam fruitige en sappige aroma's. De sprankelende wijn "Piria" Lambrusco di Sorbara komt van een wijnmakerij die een familiair gezicht heeft behouden en nog steeds met ambachtelijke zorg werkt. Paltrinieri produceert wijnen in het Modenese platteland met de variëteiten die altijd in het gebied zijn geteeld. De druiven komen van één perceel, genaamd Vigneto al Cristo, dat zich bevindt in het meest bevoorrechte gebied van Sorbara, tussen de rivieren Secchia en Panaro, op vrij rijke en frisse grond. De Lambrusco is een oude druivensoort, waarschijnlijk afkomstig van een domesticatieproces van wilde wijnstokken dat in verre tijden heeft plaatsgevonden en vormt vandaag de dag de ruggengraat van de Emilian wijnbouw. Een genereuze, fruitige druif, met een grote frisheid en weinig agressieve tannines, is bijzonder geschikt voor het maken van rechte en directe wijnen. De wijnmakerij Paltrinieri heeft de geest van deze variëteit perfect weten te vangen, met etiketten die een grote authenticiteit uitstralen. De Lambrusco "Piria" Paltrinieri is een wijn die voortkomt uit de traditie van het gebied om sprankelende wijnen te produceren die jong gedronken moeten worden. De druiven worden rood gevinifieerd met een korte schilweking. Eenmaal geperst, wordt hij overgebracht naar een autoclave voor de tweede gisting volgens de Martinotti of Charmat methode, die het mogelijk maakt om alle variëteitaroma's van de druiven intact te behouden. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur, doorkruist door een levendige mousse met goede persistentie. In de neus doet hij denken aan de geuren van viooltjes, aroma's van kleine rode bessen en hints van ondergroei. De smaak is behendig, vloeiend en knapperig, die harmonieus uitstrekt naar een sappige en goed aanhoudende finale. De Lambrusco in zijn meest typische en aangename expressie.10,50 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
Similar search terms for Lambrusco-Solco-Paltrinieri-2025
-
Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' PaltrinieriDe Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een traditioneel product uit Modena, dat ontstaat in het hart van Sorbara. Grootvader Achille opende zijn bedrijf in 1926, waarbij hij zorgde voor een klein stuk land, bestemd voor de productie van wijn voor eigen gebruik. Van generatie op generatie is de passie en de traditie voor een bewuste wijnproductie doorgegeven tot het bij Alberto kwam: na zijn studie besloot hij in 1998 de leiding van het familiebedrijf over te nemen. Met de hulp van zijn vrouw Barbara, biedt hij een kwaliteitsverbetering op het gebied van productietechnieken en besluit hij zich te concentreren op de pure productie van Sorbara, waarbij hij vandaag de dag ongeveer 17 hectare volledig beplant heeft. De wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri bevinden zich in de plaats “Cristo” en beslaan het grootste deel van de beplante gronden. Het gebied is uitermate geschikt voor de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, dankzij de aanwezigheid van de rivieren Secchi en Panaro die de grond rijk aan mineralen maken en hetbloeiend en gastvrij voor de wijnstok: de bodem bestaat voornamelijk uit leem, zand en organische stoffen. Menselijke interventie in de wijngaard is tot het strikt noodzakelijke beperkt, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën is afgeschaft ten gunste van een natuurlijke geïntegreerde bestrijding en het gebruik van biologische compost. De oogst vindt plaats rond half september en wordt handmatig uitgevoerd; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende refermentatie in de fles gedurende 3 maanden met de Martinotti-methode. De kleur van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een zachte rozenkleur die neigt naar poederroze met een fijne en aangenaam aanhoudende mousse. In de neus komen aroma's vrij van witte bloemen zoals jasmijn en meidoorn, tonen van rode appel, bosaardbei en specerijen zoals vanille; in de mond is het uitnodigend, drinkbaar en delicaat met een frisse en schone afdronk die uitnodigt tot het drinken van glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van oesters, tartaar van rauwe vis; ook uitstekend met traditionele Emiliaanse vleeswarengerijpt, tortellini in bouillon en overgaar vlees. Perfect voor de tafel van bijeenkomsten met vrienden, om te genieten van een ambachtelijk product met eerlijke en authentieke smaken.13,80 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 'LaRiserva' Paltrinieri 2023De Lambrusco di Sorbara “LaRiserva” van Paltrinieri is een interessante versie van rosé spumante, geproduceerd met de Martinotti of Charmat methode. In deze levendige en ongebruikelijke sprankelende stijl, drukt de Lambrusco di Sorbara al zijn verse geur uit, met een elegante profiel, gekenmerkt door delicate citrus- en fruitaroma's. Het is een eenvoudige spumante, met een directe drinkplezier en een grote territoriale typiciteit. Bijzonder geschikt om te proeven als aperitief, het past zeer goed bij een plateau met vleeswaren of bij voorgerechten. De Lambrusco di Sorbara spumante “LaRiserva” toont de veelzijdigheid van een van de meest klassieke druivensoorten van Emilia. Het wordt geproduceerd door een wijnmakerij die al generaties lang druiven verbouwt en wijn maakt met de autochtone druivensoort Lambrusco di Sorbara. Paltrinieri heeft altijd geloofd in de mogelijkheden van de druiven uit zijn land, zonder zich te laten beïnvloeden door de gemakkelijke trends of commercieel eenvoudigere druivensoorten. Zijn werk is altijd gericht geweest op de waardering van de Lambrusco, met met een knapperige en sappige vrucht, die leidt naar een hartige en zeer frisse afdronk.13,40 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Vigneto Saetti Lambrusco 'RossoViola' Saetti 2025De Lambrusco "RossoViola" van Vigneto Saletti is een sprankelende rode wijn, met een frisse en fruitige profiel, die de grote Emilian traditie van het maken van levendige en gemakkelijk drinkbare wijnen goed weergeeft. Het bouquet, gekenmerkt door geuren van viooltjes en aroma's van bosvruchten, zijn zachte en levendige mousse, geven een aangename, zachte en harmonieuze slok. Het is een Lambrusco geproduceerd met de oude methode van natuurlijke refermentatie in de fles en daaropvolgende dégorgement, die perfect de geschiedenis en identiteit van het gebied vertegenwoordigt. De "RossoViola" is geproduceerd met 100% Lambrusco Salamino di Santa Croce druiven. De wijngaarden zijn gemiddeld ongeveer 40 jaar oud en worden geleid op spalliera op heuvelachtige gronden, beheerd volgens biologische landbouw. Na de handmatige oogst worden de druiven naar de fermentatie in roestvrijstalen tanks gestuurd bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 21 °C, met schilweking van vijf dagen en het gebruik van alleen inheemse gisten. De wijn wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld.na de oogst. De refermentatie vindt plaats in de fles, binnen kelders die ideale vocht- en temperatuurcondities bieden. Na de periode van rijping op de fijne droesem, die minstens 6 maanden duurt, gaat men over tot dégorgement zonder toevoeging van sulfieten. De wijn "RossoViola" van Cantina Vigneto Saetti is een Lambrusco die de smaak van de traditie behoudt, de eerlijke en directe smaken van de rode wijnen uit het Modenese gebied. Een expressieve en evenwichtige wijn, oprecht en direct. In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur met paarse reflecties. De mousse is delicaat, met een goede finesse en persistentie. Het olfactorische profiel opent met delicate geuren van viooltjes, aroma's van bosvruchten. De slok is levendig, zacht en fris, met een mooie smaakprogressie, die zich uitstrekt naar sappige fruittonen en een finale die eindigt met zoute sensaties.16,50 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
* All prices are inclusive of VAT and, if applicable, plus shipping costs. The offer information is based on the details provided by the respective shop and is updated through automated processes. Real-time updates do not occur, so deviations can occur in individual cases. ** Note: Parts of this content were created by AI.