Buy psychodrame-psychogenealogie.be ?
We are moving the project
psychodrame-psychogenealogie.be .
Are you interested in purchasing the domain
psychodrame-psychogenealogie.be ?
domain@kv-gmbh.de · 0541-91531010
Buy psychodrame-psychogenealogie.be ?
Bea Paolo Trebbiano Spoletino 'Arboreus' Paolo Bea 2019
L'Arboreus van Paolo Bea is een witte wijn, gemacereerd zoals men dat tegenwoordig zegt, maar in werkelijkheid aansluitend bij oude tradities die gelukkig niet verloren zijn gegaan door marktconformiteit. Een wijn zonder ballast die op een melodieuze manier spreekt tot de ziel van de proever. De wijnstokken van Trebbiano Spoletino zijn 40 jaar oud en staan op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. Het is vermeldenswaard dat de wijngaarden nog steeds afgewisseld worden met olijfbomen, zoals de meervoudige systemen van oude tradities. De teelt tussen de rijen is biologisch, maar misschien is dat te beperkend voor een wijnhuis zoals dit, omdat het veel verder gaat dan wat de Europese regelgeving voorschrijft. Het zoekt alleen de interactie tussen seizoenen en grondgebied, geen andere invasie. De handmatige oogst wordt op een respectvolle manier uitgevoerd en zorgt ervoor dat alleen de beste vruchten in de kelder komen. De fasen van de vinificatie zijn eenvoudig: spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks, geen toegevoegde sulfiet, maceratie op de schillen voor meer dan 20 dagen. De rijping van de wijn vindt plaats gedurende een periode van 24 maanden in roestvrijstalen tanks, waarvan meer dan 200 dagen op de fijne droesem. Gianpiero zelf vermeldt voor elk jaar de gegevens met betrekking tot de oogst en de vinificatie op het etiket. Informatief! L'Arboreus kleurt het glas een prachtige ambergele kleur. Weelderig. Al bij de geur is het levendig, met sensaties die doen denken aan zeer rijp fruit, zoals abrikoos, sinaasappelschil, specerijen, gedroogde bloemen en honing, alles op een rechte minerale. In de mond is het omhullend, dankzij de lange maceratie op de schillen, krachtig, smakelijk, fris en intens. Het is altijd mooi om met wijnen zoals deze om te gaan. Elk jaar nooit hetzelfde en ze stromen, als de pagina's van een boek, en vertellen een verhaal: dat van het gebied van herkomst. L'Arboreus is een unieke wijn, die aantoont hoe verdwalen kan leiden tot meer bevredigende doelen dan die welke al aan het begin van de weg of via een gids zichtbaar zijn. De enige dominantie van deze wijn is de natuur.
66,60 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Trebbiano Spoletino Terra di Rovo 2020
De Trebbiano Spoletino van Terra di Rovo is een Umbrië witte wijn die opvalt door zijn geuren van rijp fruit en veldbloemen, een authentieke expressie van deze autochtone variëteit uit het gebied van Spoleto. De oprichting van de producent Terra di Rovo dateert uit 2015, het jaar waarin Giulia de wens vervulde om terug te keren naar het platteland waar ze is opgegroeid en waar ze zo aan verbonden is. De rijen strekken zich uit over slechts 1,2 hectare en worden met liefde verbouwd door Giulia samen met Alessandra en Roberto, de bewakers van de wijngaard en de olijfboom. De waarde die de productievisie van het landgoed leidt, is het respect voor de biodiversiteit, met als doel een microsysteem van wijngaard-natuur in echte gezondheid te ontwikkelen. Terra di Rovo Trebbiano Spoletino komt van uitsluitend Trebbiano Spoletino druiven die worden verbouwd volgens de principes van de biologische landbouw op hoog minerale gronden bestaande uit mariene fossielen en kleilagen, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst in kisten, die gepaard gaat met een zorgvuldige selectie van de trossen, volgt de witte vinificatie door spontane alcoholische fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks. Het daaropvolgende rijpingsproces van een jaar vindt plaats in stalen vaten en wordt gevolgd door nog eens 18 maanden rijping in de fles. Gedurende de hele verwerking ondergaat de wijn geen enkele klarings- of filtratiehandeling en worden er ook geen sulfieten toegevoegd. De Trebbiano Spoletino Terra di Rovo heeft een strogele kleur met gouden glans. Het aromatische spectrum bestaat uit geuren van geel vruchtvlees, citrusvruchten, wilde bloemen, tropisch fruit, witte peper, amandelbloem en kruiden. Complex, eerlijk en vol van smaak in de mond, met een frisse en sappige progressie die eindigt in een hartige afdronk.
37,40 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Similar search terms for Bea-Paolo-Trebbiano-Spoletino
Top-Angebote
Products related to Bea-Paolo-Trebbiano-Spoletino:
-
Trebbiano Spoletino 'Trebium' Antonelli San Marco 2025De "Trebium" van de wijnmakerij Antonelli San Marco is een witte wijn geproduceerd van Trebbiano Spoletino druiven, een autochtone Umbra variëteit die zich, zoals de naam al doet vermoeden, heeft verspreid tussen de gebieden van Montefalco en Spoleto. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 350 meter met een westelijke blootstelling, elke plant wordt ondersteund door esdoornpalen, ook dit is een klein maar belangrijk teken van hoe dit bedrijf, ondanks de minimale bewerkingen, altijd de voorkeur geeft aan het respecteren van de natuur en haar ritmes. De druiven van de Trebbiano Spoletino "Trebium" die door de wijnmakerij Antonelli San Marco worden verbouwd, worden in de loop van de tijd geselecteerd om elk jaar de hoogste kwaliteit van de vrucht en dus van de toekomstige wijn te waarborgen. Via handmatige oogst begint de oogst in de tweede helft van oktober. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de trossen een zachte persing, gevolgd door een fermentatie in eikenhouten vaten van 25 hectoliter. Het proces wordt afgesloten met een rijping die ongeveer zal duren.6 maanden in houten vaten en 4 maanden in de fles. Antonelli San Marco kleurt het glas met een koninklijk mooie gouden gele kleur, in de neus opent het met ananas en meloen en onmiddellijk volgen noten van wit fruit zoals perzik en appel. Nuances van kaneel en salie geven het olfactorische beeld een extreme elegantie. Op de tong is het zacht en heeft het een frisheid die de hele mond omhult, waardoor de slok extreem vrolijk en dynamisch is. Met deze wijn heeft de wijnmakerij Antonelli San Marco opnieuw aangetoond dat de inzet, het onderzoek en de wil om te investeren en te geloven in de protagonisten van hun land altijd een weddenschap is waarmee in de loop van de tijd kan worden geïncasseerd en de "Trebium" is geen uitzondering die de regel bevestigt.13,10 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Scavino Paolo Nebbiolo Paolo Scavino 2023korte passage in eikenhouten barrique, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden. De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.korte passage in eikenhouten barrique, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden. De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.24,00 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Leo Paolo 'Numen' Paolo Leo 2025De “Numen” van Paolo Leo is een brede en complexe wijn, gewijd aan degenen die houden van witte wijnen die in barrique zijn gerijpt. Het is een Chardonnay uit Salento met een zonnig en mediterraan gezicht, dat perfect het territoriale karakter van deze veelzijdige en plastische Franse druif uitdrukt, die zich weet aan te passen aan zeer verschillende terroirs, waarbij de beste kenmerken naar voren komen. Rijp en rijk, doet het denken aan aroma's van geel fruit, tropisch fruit en vanille, en biedt een lange en aanhoudende slok. Het is een Chardonnay die geschikt is om te combineren met verfijnde en smaakvolle visgerechten, delicate witte vleesgerechten of halfgerijpte kazen. De Chardonnay “Numen” van Paolo Leo komt uit de prachtige landen van Salento. Het landgoed ligt in San Donaci, ongeveer halverwege tussen Brindisi en Lecce. Het is een familiebedrijf van ongeveer 24 hectare, gekenmerkt door een typisch mediterraan klimaat, warm en winderig, gematigd door de zeebries. De bodems zijn voornamelijk tuf en kalkachtig, zeer geschikt voor kwaliteitswijnbouw gebaseerd op lage opbrengsten. De meest geteelde druiven zijn: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca, Malvasia Nera di Lecceen Chardonnay, in volle overeenstemming met de gewoonten van het gebied. Veel perceeltjes zijn meer dan 40 jaar oud en worden gekweekt in een lage struikvorm, volgens de oudste gebruiken van onze zuid. De filosofie van de wijnmakerij is gericht op de productie van wijnen die de kenmerken van Salento, zijn klimaat en zijn tradities goed kunnen vertegenwoordigen. De wijn “Numen” van Paolo Leo is een pure Chardonnay die in barrique is gerijpt, die de wens verenigt om een grote wijn uit Puglia te produceren, maar volgens de meest klassieke internationale modellen. De druiven worden iets later geoogst en naar de zachte persing geleid. De most fermenteert in Franse en Amerikaanse eiken barriques en rijpt altijd in barrique gedurende enkele maanden. Het heeft een vrij intense gele kleur met gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan rijp geel vruchtvlees, gekonfijte citrus schil, tropisch fruit, gebak, vanille en zachte specerijen. In de mond heeft het een goede structuur, is het breed, dicht en complex, met een bevredigende vrucht en een lange en harmonieuze afdronk. Het is een label dat erin slaagt om het karakter van Salento op een vakkundige manier te combineren met de stijl van de traditiefranse.20,80 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Leo Paolo Negroamaro Paolo Leo 2025Negroamaro van Cantine Paololeo vertegenwoordigt een pure interpretatie van de belangrijkste druif van Salento en staat tussen de etiketten die zijn gewijd aan de lijn van de variëteiten: enkele variëteiten die zijn vinificatie in hun authentieke expressie, om de meest directe typiciteit te benadrukken. Paolo Leo vinifieert de Negroamaro-druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden gelegen in het hart van het Salento-gebied in de provincie Brindisi, in de landelijke vlakte die zich uitstrekt tussen de centra van San Donaci, de locatie van het bedrijf, en Salice Salentino. In een klimaat dat specifiek mediterraan van aard is, met vaak verzengende zomers en altijd milde winters, laten de praktisch nul hoogteverschillen volledige vrijheid aan de maritieme invloeden van de Adriatische Zee in het oosten en de Ionische Zee in het westen. De kleiachtige samenstelling van de middelzware bodems is wijdverbreid vermengd met kalksteen en de wijnstokken vinden onderdak met een plantdichtheid van ongeveer 5.000 planten per hectare. De handmatige oogst wordt georganiseerd op het moment van perfecte rijpheid van de vruchten en wordt normaal gesproken uitgevoerd in de frisse uren van de vroege ochtend.In de kelder worden de trossen ontsteeld en geperst en vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24 °C, met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 10 dagen en periodieke remontages. De malo-lactische fermentatie sluit de fermentatieprocessen af en kan altijd in roestvrijstalen vaten doorgaan met een veroudering van 5 maanden. Negroamaro van Cantine Paololeo heeft een intense robijnrode kleur, met jeugdige paarse reflecties. De neus heeft een zachte en fruitige impact, volledig11,20 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
Scavino Paolo Barolo Paolo Scavino 2021
De Barolo is een type wijn dat voor Paolo Scavino een bijzondere emotionele waarde heeft. Er zijn dan ook verschillende etiketten die aan deze grote rode wijn uit Piemonte zijn gewijd, en deze fles vertegenwoordigt de eerste stap om te avonturieren in het assortiment van Baroli die door de wijnmakerij zijn gemaakt. Een product dat voortkomt uit de samenvoeging van verschillende percelen verspreid binnen de denominatie, die harmonieus en complex met elkaar vermengen, en een algemene identiteitsdrink geven van wat dit gebied in Piemonte in het glas kan bieden. Deze Barolo is een rode wijn uit Piemonte die voortkomt uit het gebruik van de koningin van deze regio, de Nebbiolo, die altijd in staat is geweest om producten van uitstekende kwaliteit te creëren. De druiven van deze variëteit komen van maar liefst zeven verschillende cru's, gelegen rond de gemeenten Castiglione Falletto, Barolo en Serralunga d'Alba. Eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de vinificatie van Paolo Scavino, fermenteren de druiven afzonderlijk afhankelijk van het perceel van herkomst, om vervolgens de malolactische fermentatie in hout, zonder enige filtratie. Dan gaat men over naar de rijpingsfase, waarin de wijn 10 maanden in barrique rust en nog eens 12 maanden in grote vaten van verschillende capaciteiten. De Barolo-wijn gemaakt door Paolo Scavino presenteert zich aan het oog met een tint die doet denken aan die van robijn. Het olfactorische spectrum draait om complexe en gelaagde sensaties, waar rijpe rode vruchten afwisselend zijn met meer kruidige sensaties en aroma's van het onderhout, verrijkt met zeer subtiele minerale hints. Bij de proeverij is het van massieve structuur, krachtig, gekenmerkt door een slok met aangename frisheid, die harmonieus over de tong glijdt. Een rode wijn waarmee de wijnmakerij unanieme goedkeuring van de belangrijkste vakpers, zowel Italiaans als internationaal, verzamelt.
59,30 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Francesconi Paolo Arcaica' Paolo Francesconi 2023
L’Arcaica van Paolo Francesconi is een complexe, smaakvolle en gelaagde witte wijn die, al vanaf zijn naam, de meest integrale, diepe en traditionele kant van de druif uitdrukt. Een ‘archeologische terugwinning’ uitgevoerd door een ambachtelijke wijnmaker via biologische landbouw geïnspireerd op biodynamische principes, een spontane gisting met inheemse gisten en een schilweking van bijna 3 maanden. Het wordt jaarlijks in weinig exemplaren geproduceerd, maar heeft zich sinds de eerste commerciële lancering in 2010 weten te vestigen als een van de meest memorabele uitdrukkingen van droge witte wijn die op de schil is geweekt en geproduceerd met ambachtelijke methoden. L’Arcaica is het resultaat van het werk van Paolo Francesco, een wijnmaker met enkele hectaren wijngaard gelegen op de eerste heuvels van Faenza, bestaande uit klei- en leemgrond, waar ooit de rivier Lamone stroomde. De druiven die hier worden geoogst, worden in de kelder geperst en het most wordt spontaan vergist met inheemse gisten en ondergaat een schilweking van ongeveer 90 dagen. Alle de wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks, voordat het wordt onderworpen aan een zeer lichte filtratie en vervolgens gebotteld. In de witte wijn Arcaica lijkt de krachtige en warme persoonlijkheid van de druif ook een oosterse en Byzantijnse kruidigheid te omvatten, in een oude charme die de schakeringen van de mozaïeken van Ravenna verenigt met de kleuren van de zee en het dennenbos. Het presenteert zich in een goudgele kleur, met koperachtige tinten die snel naar amber neigen. Het geurprofiel toont op de voorgrond een opeenvolging van citrusvruchten, exotisch geel fruit, rozijnen en aromatische kruiden, gevolgd door een geduldig, langzaam en delicaat verloop van balsemkruiden, zoethout, gedroogde bloemen, anijs en lichte oosterse specerijen. De smaak is sappig en uiterst fris, met een energieke citrusachtige impuls en een bijna ziltige smaak, met subtiele en aangename tannines in de afdronk, te danken aan de maceratie van de dikke schillen van de druivensoort. Het meest authentieke en archaïsche karakter van de Albana presenteert zich zo, zonder franjes of bespiegelingen, in een smaakervaring vol kracht en stevigheid, onthullend ook een sterke gastronomische roeping die het mogelijk maakt om zowel heerlijk te combineren met smaakvolle visgerechten als met vleeswaren of wit vlees.
19,10 €*
Shipping: 25,00 €
Secure redirect to the provider
Top-Angebote
Products related to Bea-Paolo-Trebbiano-Spoletino:
-
Bea Paolo Trebbiano Spoletino 'Arboreus' Paolo Bea 2019L'Arboreus van Paolo Bea is een witte wijn, gemacereerd zoals men dat tegenwoordig zegt, maar in werkelijkheid aansluitend bij oude tradities die gelukkig niet verloren zijn gegaan door marktconformiteit. Een wijn zonder ballast die op een melodieuze manier spreekt tot de ziel van de proever. De wijnstokken van Trebbiano Spoletino zijn 40 jaar oud en staan op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. Het is vermeldenswaard dat de wijngaarden nog steeds afgewisseld worden met olijfbomen, zoals de meervoudige systemen van oude tradities. De teelt tussen de rijen is biologisch, maar misschien is dat te beperkend voor een wijnhuis zoals dit, omdat het veel verder gaat dan wat de Europese regelgeving voorschrijft. Het zoekt alleen de interactie tussen seizoenen en grondgebied, geen andere invasie. De handmatige oogst wordt op een respectvolle manier uitgevoerd en zorgt ervoor dat alleen de beste vruchten in de kelder komen. De fasen van de vinificatie zijn eenvoudig: spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks, geen toegevoegde sulfiet, maceratie op de schillen voor meer dan 20 dagen. De rijping van de wijn vindt plaats gedurende een periode van 24 maanden in roestvrijstalen tanks, waarvan meer dan 200 dagen op de fijne droesem. Gianpiero zelf vermeldt voor elk jaar de gegevens met betrekking tot de oogst en de vinificatie op het etiket. Informatief! L'Arboreus kleurt het glas een prachtige ambergele kleur. Weelderig. Al bij de geur is het levendig, met sensaties die doen denken aan zeer rijp fruit, zoals abrikoos, sinaasappelschil, specerijen, gedroogde bloemen en honing, alles op een rechte minerale. In de mond is het omhullend, dankzij de lange maceratie op de schillen, krachtig, smakelijk, fris en intens. Het is altijd mooi om met wijnen zoals deze om te gaan. Elk jaar nooit hetzelfde en ze stromen, als de pagina's van een boek, en vertellen een verhaal: dat van het gebied van herkomst. L'Arboreus is een unieke wijn, die aantoont hoe verdwalen kan leiden tot meer bevredigende doelen dan die welke al aan het begin van de weg of via een gids zichtbaar zijn. De enige dominantie van deze wijn is de natuur.66,60 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Trebbiano Spoletino Terra di Rovo 2020De Trebbiano Spoletino van Terra di Rovo is een Umbrië witte wijn die opvalt door zijn geuren van rijp fruit en veldbloemen, een authentieke expressie van deze autochtone variëteit uit het gebied van Spoleto. De oprichting van de producent Terra di Rovo dateert uit 2015, het jaar waarin Giulia de wens vervulde om terug te keren naar het platteland waar ze is opgegroeid en waar ze zo aan verbonden is. De rijen strekken zich uit over slechts 1,2 hectare en worden met liefde verbouwd door Giulia samen met Alessandra en Roberto, de bewakers van de wijngaard en de olijfboom. De waarde die de productievisie van het landgoed leidt, is het respect voor de biodiversiteit, met als doel een microsysteem van wijngaard-natuur in echte gezondheid te ontwikkelen. Terra di Rovo Trebbiano Spoletino komt van uitsluitend Trebbiano Spoletino druiven die worden verbouwd volgens de principes van de biologische landbouw op hoog minerale gronden bestaande uit mariene fossielen en kleilagen, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst in kisten, die gepaard gaat met een zorgvuldige selectie van de trossen, volgt de witte vinificatie door spontane alcoholische fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks. Het daaropvolgende rijpingsproces van een jaar vindt plaats in stalen vaten en wordt gevolgd door nog eens 18 maanden rijping in de fles. Gedurende de hele verwerking ondergaat de wijn geen enkele klarings- of filtratiehandeling en worden er ook geen sulfieten toegevoegd. De Trebbiano Spoletino Terra di Rovo heeft een strogele kleur met gouden glans. Het aromatische spectrum bestaat uit geuren van geel vruchtvlees, citrusvruchten, wilde bloemen, tropisch fruit, witte peper, amandelbloem en kruiden. Complex, eerlijk en vol van smaak in de mond, met een frisse en sappige progressie die eindigt in een hartige afdronk.37,40 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Trebbiano Spoletino 'Trebium' Antonelli San Marco 2025De "Trebium" van de wijnmakerij Antonelli San Marco is een witte wijn geproduceerd van Trebbiano Spoletino druiven, een autochtone Umbra variëteit die zich, zoals de naam al doet vermoeden, heeft verspreid tussen de gebieden van Montefalco en Spoleto. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 350 meter met een westelijke blootstelling, elke plant wordt ondersteund door esdoornpalen, ook dit is een klein maar belangrijk teken van hoe dit bedrijf, ondanks de minimale bewerkingen, altijd de voorkeur geeft aan het respecteren van de natuur en haar ritmes. De druiven van de Trebbiano Spoletino "Trebium" die door de wijnmakerij Antonelli San Marco worden verbouwd, worden in de loop van de tijd geselecteerd om elk jaar de hoogste kwaliteit van de vrucht en dus van de toekomstige wijn te waarborgen. Via handmatige oogst begint de oogst in de tweede helft van oktober. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de trossen een zachte persing, gevolgd door een fermentatie in eikenhouten vaten van 25 hectoliter. Het proces wordt afgesloten met een rijping die ongeveer zal duren.6 maanden in houten vaten en 4 maanden in de fles. Antonelli San Marco kleurt het glas met een koninklijk mooie gouden gele kleur, in de neus opent het met ananas en meloen en onmiddellijk volgen noten van wit fruit zoals perzik en appel. Nuances van kaneel en salie geven het olfactorische beeld een extreme elegantie. Op de tong is het zacht en heeft het een frisheid die de hele mond omhult, waardoor de slok extreem vrolijk en dynamisch is. Met deze wijn heeft de wijnmakerij Antonelli San Marco opnieuw aangetoond dat de inzet, het onderzoek en de wil om te investeren en te geloven in de protagonisten van hun land altijd een weddenschap is waarmee in de loop van de tijd kan worden geïncasseerd en de "Trebium" is geen uitzondering die de regel bevestigt.13,10 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Scavino Paolo Nebbiolo Paolo Scavino 2023korte passage in eikenhouten barrique, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden. De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.korte passage in eikenhouten barrique, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden. De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.24,00 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
Similar search terms for Bea-Paolo-Trebbiano-Spoletino
-
Leo Paolo 'Numen' Paolo Leo 2025De “Numen” van Paolo Leo is een brede en complexe wijn, gewijd aan degenen die houden van witte wijnen die in barrique zijn gerijpt. Het is een Chardonnay uit Salento met een zonnig en mediterraan gezicht, dat perfect het territoriale karakter van deze veelzijdige en plastische Franse druif uitdrukt, die zich weet aan te passen aan zeer verschillende terroirs, waarbij de beste kenmerken naar voren komen. Rijp en rijk, doet het denken aan aroma's van geel fruit, tropisch fruit en vanille, en biedt een lange en aanhoudende slok. Het is een Chardonnay die geschikt is om te combineren met verfijnde en smaakvolle visgerechten, delicate witte vleesgerechten of halfgerijpte kazen. De Chardonnay “Numen” van Paolo Leo komt uit de prachtige landen van Salento. Het landgoed ligt in San Donaci, ongeveer halverwege tussen Brindisi en Lecce. Het is een familiebedrijf van ongeveer 24 hectare, gekenmerkt door een typisch mediterraan klimaat, warm en winderig, gematigd door de zeebries. De bodems zijn voornamelijk tuf en kalkachtig, zeer geschikt voor kwaliteitswijnbouw gebaseerd op lage opbrengsten. De meest geteelde druiven zijn: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca, Malvasia Nera di Lecceen Chardonnay, in volle overeenstemming met de gewoonten van het gebied. Veel perceeltjes zijn meer dan 40 jaar oud en worden gekweekt in een lage struikvorm, volgens de oudste gebruiken van onze zuid. De filosofie van de wijnmakerij is gericht op de productie van wijnen die de kenmerken van Salento, zijn klimaat en zijn tradities goed kunnen vertegenwoordigen. De wijn “Numen” van Paolo Leo is een pure Chardonnay die in barrique is gerijpt, die de wens verenigt om een grote wijn uit Puglia te produceren, maar volgens de meest klassieke internationale modellen. De druiven worden iets later geoogst en naar de zachte persing geleid. De most fermenteert in Franse en Amerikaanse eiken barriques en rijpt altijd in barrique gedurende enkele maanden. Het heeft een vrij intense gele kleur met gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan rijp geel vruchtvlees, gekonfijte citrus schil, tropisch fruit, gebak, vanille en zachte specerijen. In de mond heeft het een goede structuur, is het breed, dicht en complex, met een bevredigende vrucht en een lange en harmonieuze afdronk. Het is een label dat erin slaagt om het karakter van Salento op een vakkundige manier te combineren met de stijl van de traditiefranse.20,80 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Leo Paolo Negroamaro Paolo Leo 2025Negroamaro van Cantine Paololeo vertegenwoordigt een pure interpretatie van de belangrijkste druif van Salento en staat tussen de etiketten die zijn gewijd aan de lijn van de variëteiten: enkele variëteiten die zijn vinificatie in hun authentieke expressie, om de meest directe typiciteit te benadrukken. Paolo Leo vinifieert de Negroamaro-druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden gelegen in het hart van het Salento-gebied in de provincie Brindisi, in de landelijke vlakte die zich uitstrekt tussen de centra van San Donaci, de locatie van het bedrijf, en Salice Salentino. In een klimaat dat specifiek mediterraan van aard is, met vaak verzengende zomers en altijd milde winters, laten de praktisch nul hoogteverschillen volledige vrijheid aan de maritieme invloeden van de Adriatische Zee in het oosten en de Ionische Zee in het westen. De kleiachtige samenstelling van de middelzware bodems is wijdverbreid vermengd met kalksteen en de wijnstokken vinden onderdak met een plantdichtheid van ongeveer 5.000 planten per hectare. De handmatige oogst wordt georganiseerd op het moment van perfecte rijpheid van de vruchten en wordt normaal gesproken uitgevoerd in de frisse uren van de vroege ochtend.In de kelder worden de trossen ontsteeld en geperst en vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24 °C, met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 10 dagen en periodieke remontages. De malo-lactische fermentatie sluit de fermentatieprocessen af en kan altijd in roestvrijstalen vaten doorgaan met een veroudering van 5 maanden. Negroamaro van Cantine Paololeo heeft een intense robijnrode kleur, met jeugdige paarse reflecties. De neus heeft een zachte en fruitige impact, volledig11,20 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Scavino Paolo Barolo Paolo Scavino 2021De Barolo is een type wijn dat voor Paolo Scavino een bijzondere emotionele waarde heeft. Er zijn dan ook verschillende etiketten die aan deze grote rode wijn uit Piemonte zijn gewijd, en deze fles vertegenwoordigt de eerste stap om te avonturieren in het assortiment van Baroli die door de wijnmakerij zijn gemaakt. Een product dat voortkomt uit de samenvoeging van verschillende percelen verspreid binnen de denominatie, die harmonieus en complex met elkaar vermengen, en een algemene identiteitsdrink geven van wat dit gebied in Piemonte in het glas kan bieden. Deze Barolo is een rode wijn uit Piemonte die voortkomt uit het gebruik van de koningin van deze regio, de Nebbiolo, die altijd in staat is geweest om producten van uitstekende kwaliteit te creëren. De druiven van deze variëteit komen van maar liefst zeven verschillende cru's, gelegen rond de gemeenten Castiglione Falletto, Barolo en Serralunga d'Alba. Eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de vinificatie van Paolo Scavino, fermenteren de druiven afzonderlijk afhankelijk van het perceel van herkomst, om vervolgens de malolactische fermentatie in hout, zonder enige filtratie. Dan gaat men over naar de rijpingsfase, waarin de wijn 10 maanden in barrique rust en nog eens 12 maanden in grote vaten van verschillende capaciteiten. De Barolo-wijn gemaakt door Paolo Scavino presenteert zich aan het oog met een tint die doet denken aan die van robijn. Het olfactorische spectrum draait om complexe en gelaagde sensaties, waar rijpe rode vruchten afwisselend zijn met meer kruidige sensaties en aroma's van het onderhout, verrijkt met zeer subtiele minerale hints. Bij de proeverij is het van massieve structuur, krachtig, gekenmerkt door een slok met aangename frisheid, die harmonieus over de tong glijdt. Een rode wijn waarmee de wijnmakerij unanieme goedkeuring van de belangrijkste vakpers, zowel Italiaans als internationaal, verzamelt.59,30 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
-
Francesconi Paolo Arcaica' Paolo Francesconi 2023L’Arcaica van Paolo Francesconi is een complexe, smaakvolle en gelaagde witte wijn die, al vanaf zijn naam, de meest integrale, diepe en traditionele kant van de druif uitdrukt. Een ‘archeologische terugwinning’ uitgevoerd door een ambachtelijke wijnmaker via biologische landbouw geïnspireerd op biodynamische principes, een spontane gisting met inheemse gisten en een schilweking van bijna 3 maanden. Het wordt jaarlijks in weinig exemplaren geproduceerd, maar heeft zich sinds de eerste commerciële lancering in 2010 weten te vestigen als een van de meest memorabele uitdrukkingen van droge witte wijn die op de schil is geweekt en geproduceerd met ambachtelijke methoden. L’Arcaica is het resultaat van het werk van Paolo Francesco, een wijnmaker met enkele hectaren wijngaard gelegen op de eerste heuvels van Faenza, bestaande uit klei- en leemgrond, waar ooit de rivier Lamone stroomde. De druiven die hier worden geoogst, worden in de kelder geperst en het most wordt spontaan vergist met inheemse gisten en ondergaat een schilweking van ongeveer 90 dagen. Alle de wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks, voordat het wordt onderworpen aan een zeer lichte filtratie en vervolgens gebotteld. In de witte wijn Arcaica lijkt de krachtige en warme persoonlijkheid van de druif ook een oosterse en Byzantijnse kruidigheid te omvatten, in een oude charme die de schakeringen van de mozaïeken van Ravenna verenigt met de kleuren van de zee en het dennenbos. Het presenteert zich in een goudgele kleur, met koperachtige tinten die snel naar amber neigen. Het geurprofiel toont op de voorgrond een opeenvolging van citrusvruchten, exotisch geel fruit, rozijnen en aromatische kruiden, gevolgd door een geduldig, langzaam en delicaat verloop van balsemkruiden, zoethout, gedroogde bloemen, anijs en lichte oosterse specerijen. De smaak is sappig en uiterst fris, met een energieke citrusachtige impuls en een bijna ziltige smaak, met subtiele en aangename tannines in de afdronk, te danken aan de maceratie van de dikke schillen van de druivensoort. Het meest authentieke en archaïsche karakter van de Albana presenteert zich zo, zonder franjes of bespiegelingen, in een smaakervaring vol kracht en stevigheid, onthullend ook een sterke gastronomische roeping die het mogelijk maakt om zowel heerlijk te combineren met smaakvolle visgerechten als met vleeswaren of wit vlees.19,10 €*Shipping: 25,00 €Secure redirect to the provider
* All prices are inclusive of VAT and, if applicable, plus shipping costs. The offer information is based on the details provided by the respective shop and is updated through automated processes. Real-time updates do not occur, so deviations can occur in individual cases. ** Note: Parts of this content were created by AI.